1、水果的种类对保存时间的影响

不同种类的水果，在常温下保存的时间也不一样。一般来说，柔软易烂的水果，比如草莓、覆盆子、桃子等，在室温下只能保存1-2天，如果想让它们保存更长的时间，最好放在冰箱里保存。

相对来说，坚硬的水果保存时间会长些，如苹果、梨子、柑橘等。在常温下，这些水果可以保存3-5天，但是如果放在阴凉通风的地方，可以延长它们的保存时间。

2、水果的成熟度对保存时间的影响

水果的成熟度也会对保存时间产生影响。对于未成熟的水果，如青梅、青枣等，在室温下可以保存更长时间，一般能够保存7-10天，而在冰箱内保存时间却会变短。

相反，成熟的水果，如熟透的桃子、香蕉等，一般在室温下只能保留1-2天的新鲜度。这是因为水果成熟后会加速腐烂，所以尽量在水果成熟时及时食用或保存。

3、水果保存的前提条件——包装和环境

水果保存的条件除了水果自身的特点外，还与保存的环境息息相关。在常温下，水果要放在通风、干燥的地方上。同时，水果的外层包装也会对保存时间有影响。水果表面的硬壳或者厚皮的水果，如西瓜、梨子等，如果表面没有破裂或者受到伤害，可以在常温下保存比较长时间。

4、如何判断水果是否已经不宜食用

有时候水果保存时间过长，就会出现变质、霉变等问题。当水果表面出现黑斑、软化、发霉等迹象，就说明水果已经开始变质了。还有一些水果，如草莓、覆盆子等，如果保鲜时间过长，可能会出现霉变，这是因为这类水果的表面容易受到微生物的污染。如果发现水果有异味、发霉，就应立即丢弃，以免食用导致身体不适。