冰箱中雪糕的保存时间因多种因素而异，一般在几个月到一年不等。

首先，冰箱的温度设置是影响雪糕保存时间的重要因素。适宜的冷藏温度能够显著延长雪糕的保质期。一般来说，冰箱中的温度应该维持在零下18度或者更低，这样可以确保雪糕质量稳定，延长保存时间。

其次，雪糕的保质期也是重要的参考因素。未开封的雪糕在保质期内可以安全食用。如果雪糕一直处于正确的冷藏条件下，即使接近或超过保质期，只要外观和气味没有发生变化，仍然是可以食用的。但是，对于已经开封的雪糕，由于其暴露在空气中，容易受到温度和湿度的影响，因此建议尽快食用。

此外，储存环境也是影响雪糕保存时间的一个因素。除了温度以外，确保冰箱内的清洁和干燥也很重要。避免将带有强烈气味的食物与雪糕存放在一起，以防味道渗透影响雪糕的口感。同时，尽量避免频繁开关冰箱门，以减少温度变化对雪糕的影响。

总的来说，冰箱中雪糕的保存时间取决于温度设置、保质期以及储存环境等多种因素。为了确保食品安全和最佳口感，建议根据雪糕的保质期以及上述提到的储存要点来合理保存雪糕，并在适当的时候食用。