南方5月6月能种什么作物？

1. 丝瓜：丝瓜在5-6月被广泛种植，作为一种短日照植物，它喜欢光照充足的环境。适合丝瓜生长的温度为20-30摄氏度左右，丝瓜的耐热性和适应性都比较强。

2. 藕：藕属于莲科植物，在我国的大部分省份都有种植，时间一般在5月份。藕在8-10月即可进行采挖，它的口感清脆、香甜，是种植农业区里很重要的经济作物。

3. 番茄：番茄属于一年生草本植物，植株最高可达2米，其果实营养丰富，肉质鲜美多汁、独具风味。番茄喜温，适宜的生长温度为20-25摄氏度左右，它是一种短日照植物。

4. 空心菜：空心菜现在已经作为一种蔬菜被广泛栽培，它比较适合生长在气候温暖湿润的4-5月，喜欢土质肥沃的地方，不耐寒冷。空心菜除了可以作为蔬菜食用之外，它还可以作为药用，同时还是一种比较好的饲料。

5. 豇豆：豇豆一般在6月份定植，豇豆必须根据不同品种要求，做到适期播种，避免产生不必要的损失。

6. 青菜：青菜等速生叶菜可分期分批直播，品种一定要选择矮抗青、早熟5号等耐热性较好的品种。夏甘蓝在5月可以开始露地播种育苗，但应选择合适的品种，早播的夏甘蓝在5月中旬前后一定要进行定植。