发现隔断房，可以通过以下途径进行投诉：

一、直接联系相关部门进行投诉。租客可以向所在小区的物业、居委会反映问题，这些机构通常会负责社区内的日常管理和协调。此外，还可以拨打12345市民服务热线电话进行投诉，该热线是政府为市民提供服务的平台，能够及时受理并处理市民的投诉和举报。

二、向具有执法权的部门举报。当地的房地产主管部门、公安机关对隔断房问题具有执法权，租客可以向这些部门进行投诉举报。同时，消费者协会和房地产中介行业组织也能提供协助，租客可以向这些组织反映问题，寻求帮助和支持。

三、采取法律手段维护自身权益。如果投诉后问题仍未得到解决，租客可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。可以委托律师发送律师函给房东或中介机构，予以威慑。在必要时，还可以向法院提起诉讼，请求法院判决房东或中介机构承担相应的法律责任，包括返还租金、赔偿损失等。

在投诉过程中，租客需要提供详细的信息和证据，如租赁合同、房屋照片、视频等，以便相关部门能够了解问题并采取相应的措施。同时，租客也需要保持耐心和积极配合，按照相关部门的要求提供必要的协助和支持。

需要注意的是，隔断房不仅存在安全隐患，还可能违反相关法律法规。因此，租客在租房时应该谨慎选择，避免租住隔断房。如果发现租住的房屋是隔断房，应该及时采取措施维护自身权益。