芦荟品种很多，但目前已知有药用价值的仅十几种。可以食用或药用的芦荟有：

1、木立芦荟（也叫木剑芦荟。）2、库拉索芦荟（也叫美国芦荟、翠叶芦荟、真芦荟。）3、皂质芦荟。4、木锉芦荟（也叫木锉莲、须芦荟、珍珠芦荟。）5、中华斑纹芦荟（属库拉索芦荟变种。）6、绿芦荟（也叫龙角芦荟。）7、云南元江芦荟。8、海南大叶芦荟。9、上农大叶芦荟。10、南非开普芦荟。