最适合做煎炸的东西，需要注意的就是控制好火候，才能不生不焦。

面食类：锅贴，盒子，馅饼，油饼等

鱼肉类：烤肉、煎鱼、煎牛排或肉饼

蛋奶类：煎蛋、蛋皮等

豆制品：可以自己做油豆腐，比外面买的味道好而且干净。还可以作锅塌豆腐。

青菜类：糊塌子、茄盒、还有土豆饼等。

铁板烧等