电饭煲能做的菜种类繁多，包括但不限于以下几种：

1. 炒饭类

电饭煲可以制作各种炒饭。例如，你可以使用它来做蛋炒饭，只需在饭煮熟后，加入打散的鸡蛋和葱花，翻炒至鸡蛋熟透即可。此外，还可以根据个人口味加入火腿、虾仁等配料。

2. 炖菜类

电饭煲的慢炖功能使其非常适合制作炖菜。例如，你可以炖排骨汤、红烧牛肉等。这些菜品需要在低火力的条件下慢慢炖煮，使食材的营养和味道充分融入汤中。

3. 蒸煮类

电饭煲的蒸笼功能可以用来制作各种蒸菜。如蒸鱼、蒸蔬菜、蒸饺等。使用这一功能时，食物保留了原有的口感和营养价值。

4. 炒菜类

一些智能电饭煲具有炒菜功能，可以制作一些简单的炒菜。例如，你可以使用这个功能来炒蔬菜或者做一些简单的炒菜菜肴。

详细解释：

电饭煲作为厨房中的常见电器，其功能已经不仅仅局限于煮饭。现代电饭煲具有多种功能，如炖、蒸、炒等，使得我们可以利用电饭煲来制作更多种类的菜肴。对于上班族来说，电饭煲的便利性是一大优点，它能在一顿饭的时间内完成多个烹饪步骤，大大节省了时间。此外，电饭煲的精确温控功能也能确保菜肴的口感和营养得到最大程度的保留。无论是炒菜、炖汤还是蒸菜，只要掌握好烹饪的时间和温度，都能在电饭煲中轻松完成。总之，电饭煲不仅能做传统的米饭，还能烹饪出各种美味的菜肴，是家庭厨房中的得力助手。