木工板比石膏板更好，适用于多种场景和需求。

木工板，又称为木夹板或木工芯板，具有优良的物理性能和加工适应性。其内部结构均匀，易于加工切割和固定，广泛用于家具制作、建筑装修等领域。木工板由多层木材贴合而成，具有较高的强度和稳定性，能够承受较大的重量和压力。此外，木工板的保温性能良好，能够有效地隔绝冷热源，使室内保持舒适温度。木工板还可以作为基层板材与多种表面装饰材料配合使用，例如与壁纸、涂料等结合使用效果出色。

石膏板则是一种以石膏为主要原料制成的板材，表面光滑、美观，广泛用于吊顶和墙面装饰。其优势在于防火性能优越、重量轻、隔音效果好。但相对于木工板而言，石膏板的承重能力较弱，且易碎易损坏。此外，石膏板对施工环境的要求较高，一旦处理不当容易出现开裂等问题。因此，在需要承载重量或对板材强度要求较高的场合，木工板更为合适。而在追求美观、防火和隔音效果的装饰项目中，石膏板则有其独特的优势。

综上所述，木工板和石膏板各有其特点和优势。木工板适用于多种场景和需求，特别是需要承载重量或对板材强度要求较高的场合；而石膏板则适用于追求美观、防火和隔音效果的装饰项目。在选择时，应根据具体需求和项目特点进行综合考虑。