开发商说的收房意味着交房，即将房屋交付给购房者。

详细解释如下：

开发商在房地产项目中，会经历多个阶段，包括开发、建设、预售等。当房屋建设完成后，达到预定的交房标准，此时开发商会将房屋交付给购买该房产的业主。这个过程就被称为“收房”。

在收房的过程中，开发商会提供相关的交房证明文件，如竣工验收报告、房屋产权证明等，以证明房屋已经达到交付条件。购房者则需要对房屋进行验收，检查房屋的质量、设施是否完好，与购房合同中的约定是否一致等。如果验收过程中发现问题，购房者可以向开发商提出整改要求。

此外，收房也是房地产交易中的重要环节之一。在购房者成功收房后，通常意味着该房产正式归属于购房者，购房者可以开始正式居住或者进行其他相关安排。同时，收房也是开发商与购房者之间的重要交接时刻，双方需要共同确保房屋交接的顺利进行。

总之，开发商说的收房就是向购房者交付已经建设完成的房屋，这是房地产交易中的正常流程。对于购房者而言，收房是购买房产后的重要步骤，需要仔细验收房屋，确保权益得到保障。开发商则需要在收房过程中提供必要的证明文件并配合购房者的验收工作。双方共同努力确保房屋交接的顺利进行。