烘干机原理涉及多种模式，包括带式、滚筒、箱式和塔式烘干，以及多种热源选择，如煤、电和气等。物料在烘干过程中的热交换形式有热风气流式和辐射式。热风滚筒烘干采用热气流从尾部向前运动的方式，与物料充分接触，通过热传导、对流和辐射传递热量，有效利用热能，直接传递给物料。入料口的引风装置抽出大量水分、湿气流，避免粉尘外排造成二次污染。内螺旋搅拌、扫散和抄板推进物料运动，完成整个烘干过程。逆流传导脱湿，避免重复烘干程序，有效提升烘干效率。

滚筒烘干机的热源来源于燃烧装置，采用顺流式加热方式。物料从进料箱、进料溜进入筒体，被螺旋抄板推向后端。由于烘干机倾斜放置，物料在重力和回转作用下流向后端，同时被反复抄起并扬撒至筒体上端，形成均匀的幕帘，与热气流进行热交换。物料通过反复扬撒，水分逐渐被烘干，实现烘干目的。这种设计有效解决了传统烘干机在顺流脱湿过程中随系统温度降低后水蒸气返回物料的问题，提升烘干效果。