温度传感器的工作原理各异，根据其设计类型，它们利用不同的物理效应来检测温度变化。以下是几种主要类型的传感器工作原理简介：

1. 金属膨胀原理：金属在温度变化时会发生膨胀，导致长度或形状变化，通过特定结构（如双金属片、金属管）转换为可测量的输出信号。

2. 双金属片式传感器：由膨胀系数不同的金属组成，温度变化导致金属片弯曲，弯曲程度反映温度，转换为电信号。

3. 液体和气体变形传感器：液体和气体随温度变化体积膨胀，通过转换结构（如电位计、感应偏差）将膨胀变为位置变化输出。

4. 电阻传感器：金属材料的电阻随温度变化，通过测量电阻值变化实现温度检测，电阻值可作为输出信号。

5. 热电偶传感器：由两种不同金属材料组成，加热部位产生电位差，通过测量电位差与环境温度，确定加热点温度。

选择温度传感器时，需要考虑的因素包括：测量需求（记录、报警、控制）、测量范围、精度、元件尺寸、滞后时间、成本和环境适应性。常见的类型包括热电偶、热敏电阻、RTD（电阻温度检测器）和IC温度传感器（模拟或数字输出）。