PVC和UPVC的主要区别在于其生产工艺和性能特点。

详细解释如下：

1. 生产工艺

PVC，即聚氯乙烯，是一种常见的塑料材料，可以通过多种工艺制成。传统的PVC材料在生产过程中不经过特殊的稳定化处理，较易受环境影响，产生老化现象。

而UPVC，即非PVC塑料管材，是在PVC的基础上经过特殊工艺处理得到的。它采用了新型塑料加工技术，特别是在生产过程中加入了紫外线吸收剂和抗氧剂，以增强其耐候性和抗老化性能。

2. 性能特点

PVC材料具有较好的化学稳定性和物理机械性能，但其耐候性相对较差，长时间暴露在日光和恶劣环境下容易发生老化、变脆现象。因此，PVC材料一般不适用于户外使用。

而UPVC材料由于经过了特殊处理，具有优良的耐候性和抗老化性能。它能够在多种环境下保持稳定的性能，特别适用于户外使用，如水管、排水管等。此外，UPVC材料还具有较好的耐热性、耐腐蚀性和较高的强度。

3. 应用领域

PVC由于其良好的加工性能和相对较低的成本，被广泛应用于建筑、家具、包装等多个领域。而UPVC由于其出色的耐候性和抗老化性能，更多地被用于户外领域，如管道系统、屋顶材料、门窗等。

综上所述，PVC和UPVC在生产工艺、性能特点和应用领域上存在一定差异。UPVC作为PVC的升级产品，具有更好的耐候性和抗老化性能，特别适用于户外使用。