房地产适用的增值税税率为9%。

具体解释如下：

房地产行业中涉及的销售、出租等经营活动，适用的增值税税率通常为9%。这一税率是根据国家税务政策和相关法规规定的。增值税是一种流转税，在商品流转过程中产生并随着商品价值的增值而增加。对于房地产行业而言，由于其涉及的交易金额较大，因此增值税的税率也相对较高。

具体到房地产交易中的不同环节，如房地产开发、销售、二手房交易等，增值税的计算方式和税率可能会有所不同。例如，在房地产开发过程中，土地增值税是另一种与房地产相关的税种，其税率和计算方式又与增值税有所不同。但在一般情况下，提及房地产的增值税税率，就是指在房地产交易过程中按照9%的税率来征收增值税。

需要注意的是，税务政策会根据国家经济情况和财政需要进行调整。因此，虽然当前房地产适用的增值税税率为9%，但未来可能会有所变化。对于具体的税务政策调整，可以通过关注国家税务总局的官方信息或相关媒体报道来获取最新动态。