厨房挂件用具包括：挂钩、挂架、刀具架、餐具收纳盘等。

一、挂钩

挂钩是厨房中最为常见的挂件之一。它可以用来悬挂各种厨房用具，如锅具、铲子等。挂钩的材质通常为金属，安装方便，承重力强，能够很好地解决厨房物品杂乱的问题。

二、挂架

挂架可以悬挂多个物品，充分利用厨房空间。挂架通常分为多层，可以用来放置各种调料瓶、厨具等。有些挂架还设计了可调节的功能，可以根据实际需求进行高度和角度的调整。

三、刀具架

刀具架主要用于悬挂刀具，有助于保护刀具的锋利度，避免刀锋受损。同时，刀具架也能确保厨房的安全性，防止刀具乱放导致意外。一些刀具架还结合了收纳功能，可以存放其他厨房小工具。

四、餐具收纳盘

餐具收纳盘主要用于收纳餐叉、勺子、筷子等餐具。其设计通常考虑到了不同餐具的形状和大小，能够妥善地分类存放，使餐具取用更为方便，也提升了厨房的整体美观度。

综上所述，厨房挂件用具种类繁多，不同的挂件用具能够高效地帮助厨房进行收纳和整理，使厨房空间得到合理利用，同时也有助于提高厨房的安全性和整洁度。根据厨房的实际需求和空间布局，选择合适的挂件用具是至关重要的。