该液体可能是过饱和溶液醋酸钠或水。

1、过饱和溶液醋酸钠：是过饱和溶液，正常使用下是无毒的。由于过饱和溶液的浓度太高，所以并不稳定。而且对皮肤和眼睛刺激性，所以当暖手宝出现泄漏的情况后请停止使用。当扭曲金属的时候，所产生的轻微震动便足以使溶质结晶变成较稳定的固体。然而，这个过程是放热的，所以暖手袋就会开始暖起来。

2、正常的水：插电加温至65度会自动断电，也就是俗称的热水袋，通过加热水来发热，所以里面的水是无毒。