三相电表的倍率是指电表的额定电流与实际电流的比值，也就是电表的测量精度。

它是根据电表的规格和额定电流来确定的，通常用于计量大功率电器的电能消耗，如空调、电炉等。倍率越高，电表的测量精度越高，但也会增加电费。因此，在选择三相电表时，需要根据使用场景和电器功率来确定合适的倍率，以确保精确计量电能消耗，同时避免不必要的费用浪费。