电水壶中的水垢主要由水中的钙、镁矿物质加热后结晶形成。清除电水壶水垢，可尝试以下几种方法：

1. 醋法：将白醋与水按比例混合倒入电水壶，醋水需覆盖水垢。接通电源，加热至沸腾，持续5分钟后断电。待冷却后，倒掉醋水，用清水冲洗干净。

2. 柠檬汁法：将柠檬切片或挤汁，与水混合后倒入电水壶。依照醋法步骤操作。

3. 小苏打法：将小苏打与水混合，倒入电水壶。按照醋法步骤进行加热和冲洗。

4. 专用去垢剂法：使用市售的去垢产品，按说明书操作。

清洁时，确保电水壶已拔掉电源，水温适宜，防止烫伤。定期清洁可预防水垢生成。可每隔一段时间，倒入少量醋或柠檬汁，加水稍加热后静置，然后倒掉并用清水冲洗干净。

以上方法均可有效去除电水壶水垢，维持其性能和品质。定期清洁有助于提升使用体验。