三农政策是指农业、农村和农民这三个方面的政策。

接下来详细解释三农政策所涵盖的内容：

三农政策是我国政府为了改善农村环境、提升农业生产效率以及保障农民权益而制定的一系列政策措施。其中，“农业”指的是政策关注于农业产业的发展，包括粮食生产、农业科技创新、农业基础设施建设等方面。其目的是提高农业生产效率，保障国家粮食安全。

“农村”则指的是政策着眼于农村地区的建设和发展。这包括农村基础设施建设、农村人居环境改善、农村公共服务提升等方面。三农政策的实施旨在推进农村现代化，改善农村生活条件，促进城乡一体化发展。

“农民”是三农政策中至关重要的部分。政策关注于农民的权益保障、收入提升、教育培训等方面。通过减轻农民负担、完善农村土地制度、提高农民技能等措施，旨在提升农民的生活水平和社会地位，激发农民的积极性和创造力。

三农政策的实施对于促进我国的农业、农村和农民的全面发展具有重要意义，是实现乡村振兴、推动经济社会全面发展的关键举措之一。通过对农业、农村和农民的全方位政策支持，有助于实现我国农村的可持续发展，提高农民的生活品质。