要将博朗耳温枪设置为摄氏度，请按照以下步骤操作：

1. 确保耳温枪关闭。

2. 按下电源键并保持，直到屏幕上显示°C或°F符号，然后松开。

3. 按下测量键以切换模式。

4. 检查屏幕是否显示°C，如果是，则已成功切换到摄氏度模式。如果不是，重复上述步骤。

在切换温度单位时，请确保耳温枪的探头清洁，并检查电池电量。不同型号的博朗耳温枪可能有不同的操作方式，如果遇到困难，请参考使用手册。同时，避免将耳温枪暴露在极端温度下，以保证其准确性和使用寿命。