在建筑给水及排水安装图集L03S001的第116页中，对于刚性防水套管壁厚的规定是明确的。首先，对于直径在100mm以下的刚性防水套管，包括100mm，其翼环钢板的厚度要求为24mm。这一规定确保了在较小直径的管道中，防水套管的强度和密封性能得到保证。

接着，当直径范围在125mm到250mm之间时，包括250mm，翼环的厚度需要达到26mm。这一标准的提升，反映了对中等直径管道在防水性能上的更高要求，以适应更多复杂环境下的安装需求。

进一步，对于直径在300mm到500mm的刚性防水套管，翼环的厚度要求为30mm。这样的设计旨在提供更强大的支撑和防水功能，确保在大型管道系统中，防水套管能够有效应对高压和高流量的挑战，同时保持良好的密封性和稳定性。

综上所述，刚性防水套管的壁厚是根据其直径大小进行分级规定，确保在不同尺寸的管道应用中，防水套管能够满足其特定的强度、密封性和稳定性需求。通过这样的分级标准，既保证了建筑给水及排水系统的可靠性和安全性，也方便了设计和施工人员在实际操作中的选用。