一、泰式火锅店选区域因集渔泰式海鲜火锅觉得，如果人流量不大的地方做下去率很小，人流量多的地方竞争大，餐饮行业还是要慎重考虑地理位置。现在租金特别贵，要是开泰式火锅店的话基本最低要200平以上的房子，这个租金的话最低要30万一年。

　　二、其次就是装修。如果是主打特色的话，装修就要有独特的风格，现在装修的话也不便宜，预算的话也要30万(包括餐具、座椅)，剩下的就是小钱了，招服务人员。

　　三、要加强物价的调查，我们需要随时了解市场菜价;认真做好采购，菜品原料是确保其菜品质的基础和前提。对于菜品原料要严格把关，对采购回来的菜品原料要分类、分品种进行验收，才能确保成本核算的准确性。

　　四、员工职责。要充分调动员工的积极性。在顾客用餐结束之后，服务员在收拾的时候，一定要轻拿轻放，避免不必要的支出。

　　五、要准确的核定用料。要提高主料的出料率，做到材尽其用。泰式火锅店的好处就是不需要招厨师，底料都是自己的配方，如果是连锁的话总部会配送。算下来，大钱的话没有60万想都别想了。