101胶水可以通过使用丙酮、酒精或热水等方法来化开。

101胶水是一种树脂胶，其粘性较强，一旦固化后很难直接去除。对于已经固化的101胶水，我们可以尝试以下几种方法来化开：

* 使用丙酮溶液：丙酮是一种常用的化学试剂，具有很强的溶解能力，可以溶解许多树脂和塑料。因此，将少量丙酮倒在固化的101胶水上，轻轻揉搓，胶水会逐渐被溶解。但需要注意的是，丙酮具有一定的毒性，使用时务必佩戴防护手套和护目镜，并确保在通风良好的环境下操作。

* 使用酒精：酒精也是一种有效的溶剂，能够溶解树脂胶。使用棉签或布条蘸取适量酒精，轻轻擦拭固化的101胶水，等待片刻后，胶水会逐渐软化并被去除。酒精相对于丙酮来说毒性较小，但同样需要注意使用安全。

* 使用热水：对于某些情况下，热水的热量也可以帮助软化固化的101胶水。将粘有胶水的物品浸泡在热水中一段时间，胶水可能会因为受热而变软，从而更容易被去除。但需要注意的是，并非所有材质都适合用热水浸泡，因此在使用此方法前需要确保物品不会因受热而损坏。

除了以上三种方法外，还可以尝试使用橡皮擦轻轻擦拭固化的101胶水，或者使用刮刀、刮板等工具小心地将胶水从表面刮除。但需要注意的是，这些方法可能无法完全去除所有胶水残留，且在使用时需要小心谨慎以避免对物品造成二次损伤。

总之，在去除固化的101胶水时需要根据具体情况选择合适的方法并注意安全操作。如果以上方法均无法解决问题或者对去除效果有较高要求时建议寻求专业人士的帮助。