槭树科植物，广义上指的是槭属植物，而枫树则是槭树科下槭属中的一种树种。在中国，古代文献中已对槭科植物有所记载，如《说文》中提及槭木可用于制作大车。槭树在各省区有不同的称呼，如“枫树”，但清代的《植物名实图考》中已对“三角槭”进行了区分，称其为“三角槭”，而非“三角枫”，以避免与金缕梅科的“枫树”混淆。

槭树品种繁多，以下为几种常见的槭树：

1. 五角枫，别名地绵槭、色木，是一种落叶乔木，广泛分布于长江流域、西南、华北及东北南部，尤其在四川、陕西等地。

2. 鸡爪槭，又称鸡爪枫、青枫，为落叶乔木，主要分布在华东、华中地区。

3. 元宝枫，又名平基槭，落叶乔木，主要产地包括华北及东北南部，内蒙古、陕西、山东、江苏、安徽等地也有分布。

4. 三角枫，别名丫枫、鸡枫，落叶乔木，分布于长江中下游各省至华南，华北、华南、西南各地有栽培。

5. 茶条槭，又称华北茶条，落叶灌木或小乔木，主要产于东北、华北，亚种苦茶条则产于长江流域中、下游地区。

6. 复叶槭，别名白蜡槭、糖槭，落叶乔木，原产于北美，中国华东、东北、华北等地已有引种栽培。

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