西红柿是番茄的俗称，西表示外来物种，番茄原产地是南美洲。

西红杮属草本植物，秧苗长到一尺左右需要用竹竿插架。现在的人图省事，改用地上砸橛子拴塑料绳至拱棚骨架固定，再把西红杮秧绑在塑料绳上。