不建议用硅胶铲子的原因：硅胶锅铲不能接触明火，容易被烧化。

硅胶锅铲和木制锅铲一样具备不伤锅的优点，它同时具备木制锅铲没有的优点——不会发霉我也是因为这一优点买了硅胶锅铲，结果用久了我就发现一个明显的缺点，那就是不能爆炒。

硅胶锅铲并不耐高温，最高能承受200度的温度，而食用油加热最高可以达到300度的高温。把硅胶锅铲放在油锅里面，很有可能会出现融化的现象，释放出有害物质，影响人体健康。

硅胶铲子使用

硅胶铲第一次使用的时候，一定要清洗干净，不可以拿过来就使用，硅胶这种材质比较容易沾染灰尘，所以要先用清水冲洗，然后再用开水煮10分钟进行消毒。消毒的目的主要是因为铲子在买回来之前一直都会放在店里的柜台或者货架上面，这样被什么人摸过碰过都不好说，所以自己消毒一下使用会更加安心也更安全。

而且硅胶锅铲吸附灰尘的能力非常强，如果放置一段时间后再使用，上面很可能就堆积了灰尘或细菌，所以一定在每次使用的前都应该用清水冲洗。

使用硅胶锅铲一定要买正规的产品，因为现在市面上有很多假冒伪劣的硅胶锅铲，这些质量不过关的产品，在使用的时候很容易由于加热产生毒素，如果这些有害物质进入了我们的食物中，那就会对身体产生危害，所以购买的时候要看清楚生产材质、产家、日期等。