混凝土楼面洒水，一般应在浇筑后的12小时至24小时期间进行，具体的洒水频率和时长要根据气候和环境条件来决定。

混凝土楼面在浇筑完成后，需要进行养护和保湿。洒水的主要目的是保持混凝土表面的湿润，以便其进行适当的水化反应，达到硬化和强度的增长。同时，湿润的环境也有助于减少因干燥过快而产生的裂缝。

关于洒水频率的解释：

混凝土楼面的洒水频率不宜过于频繁，以免造成混凝土表面长期湿润过度，反而影响其正常硬化。但也不应过于稀疏，以免混凝土表面干燥过快。一般来说，在炎热干燥的气候条件下，可能需要每天洒水数次；而在湿度较高或气温较低的环境下，洒水次数可以适当减少。具体的洒水频率应根据实际情况进行观察和调整。

关于洒水时长的解释：

洒水的时间长度也要根据混凝土的状态和环境条件来确定。通常，楼面混凝土的养护期不少于7天，这期间都需要进行适当的洒水保湿。在某些特殊情况下，如高温季节或干燥环境中，可能需要更长的洒水时间，以确保混凝土充分硬化并达到所需的强度。

注意事项：

除了洒水保湿外，混凝土楼面的养护还需要注意避免外力撞击、确保施工缝的处理以及及时覆盖保护等措施。同时，洒水时应确保水量的适中，避免水流冲刷楼面，造成混凝土的损坏。总之，混凝土楼面的养护是一个细致的过程，需要根据实际情况灵活调整洒水策略。