电饭锅煮稀饭和粥的时间大致需要20到40分钟。

详细解释如下：

电饭锅煮稀饭的时间

1. 稀饭的煮制时间相对较短。当使用电饭锅煮稀饭时，一般设定在20分钟左右。稀饭的质地相对粥更为松散，因此煮制时间较短。但具体时间还需根据稀饭的份量以及电饭锅的功率来调整。

电饭锅煮粥的时间

2. 煮粥的时间相对较长。煮粥通常需要约半小时左右，这是因为粥的质地更为浓稠，需要更长时间的煮制才能达到理想的口感。同样，粥的份量以及电饭锅的功率也会对煮制时间产生影响。

注意事项

3. 在使用电饭锅煮稀饭和粥时，建议偶尔观察锅内的变化，适时调整时间。不同品牌的电饭锅功率不同，煮制时间也会有所差异。此外，稀饭和粥的食材不同，煮制时间也会相应变化。

4. 煮制过程中，若想要更浓稠的口感，可以适量减少水分。反之，若想要更稀的质地，可适量增加水分。但无论何种情况，都应确保稀饭和粥在煮制过程中不要溢出电饭锅，以确保安全。

总之，电饭锅煮稀饭和粥的时间大约在20到40分钟之间，具体时间取决于食材的份量、电饭锅的功率以及个人口感偏好。建议在煮制过程中适时观察，以确保达到理想的口感。