冰柜一般会在数小时至数天内上冻。

当冰柜内的温度低于环境温度时，周围空气中的水蒸气就会在冰柜内凝结成霜或冰，这一过程就是所谓的“上冻”。具体的时间取决于几个关键因素：

1. 温度差异：冰柜设定的温度与其周围环境之间的温差越大，上冻的速度就越快。在较大的温差下，空气中的水蒸气会更快地凝结。

2. 湿度：湿度较高的环境会导致更多的水蒸气，从而加快冰柜上冻的速度。潮湿的空气更容易在冰柜内表面形成冰霜。

3. 冰柜的密封性：如果冰柜的密封性能良好，可以保持内部的低温环境，这有助于更快地降低内部湿度并加速冰霜的形成。良好的密封性能可以防止外界空气进入和内部冷气的逃逸。

通常情况下，在正常的家庭环境中，一个密封良好的冰柜在数小时到数天内就会开始上冻。这一过程也可能受到冰柜的使用频率、内部存储的物品及其温度等因素的影响。如果想让冰柜更快地上冻，可以尝试降低冰柜的温度设置、减少频繁开关冰柜门以及确保冰柜的密封性良好。同时也要注意，过快的上冻可能会增加能耗，因此需要根据实际需求进行平衡调整。