房子开盘后，一般需要等待一段时间才能拿到房子，具体时间取决于开发商的工程进度、合同约定及政策因素等。

一般来说，当房子开盘时，这标志着项目正式启动销售。此后，开发商将开始按照规划进行建设。这个过程包括地基建设、主体施工、装修、验收等多个阶段。当房屋建设完成后，开发商还需进行竣工验收，确保房屋质量达标。此外，开发商还需处理相关手续和文件，如办理房产证等。只有当这些流程全部完成后，购房者才能正式拿到房子。因此，从开盘到交房往往需要一段时间。

具体到拿房的时间，可能会在购房合同中有明确的约定。合同中会明确列明房屋的交付日期，这个日期是根据开发商的工程进度来确定的。如果开发商的工程进度顺利，且没有遇到政策调整或其他不可抗力的影响，那么一般会在合同约定的时间内完成交房。

但实际情况中，由于各种因素的影响，可能会出现延迟交房的情况。例如，遇到施工问题、政策调整或不可抗力的影响等，都可能导致交房时间的延迟。这种情况下，开发商一般会按照合同中的约定进行相应的赔偿或解决方案。

总的来说，房子开盘后多久能拿到房子是一个综合多种因素的问题。购房者需要根据购房合同中的约定以及实际情况进行判断和准备。同时，对于可能出现的延迟交房情况，购房者也需要有一定的了解和准备。对于具体时间，建议购房者咨询开发商以获取更准确的答案。至于每个具体的房地产项目及其相关的开盘到交房的时间表则可能需要直接向相关的开发商咨询以获取准确信息。