寿司密封好放冰箱，明天稍微加热，或者拿出来放至常温就可以食用。拉面把面捞出来，沥干水，和汤分别放置，要吃的时候把汤烧滚再放入面，稍加热至面热就可以了。但是这考验拉面师傅的本事，要是面不劲道，泡软了就怎么处理都没用。蒸蛋今天不吃就可以倒了。隔夜的会坏，口感也会发腥。