铬钒钢是一种合金钢，确实包含多种不同的牌号，每种牌号的性能特点和用途可能有所差异。1. CR-V钢是一种常见的铬钒合金，主要用于制作工具和机械设备，具有良好的耐腐蚀性和耐磨性。而S2材质，通常指的是高速工具钢，其硬度和耐磨性更高，但相应地，制造成本也更高。

2. CR-V材质的螺丝刀在日常使用中性能稳定，适用于大多数常规用途，而S2材质的螺丝刀由于硬度更高，能在更苛刻的环境中保持精度，但若非专业需求，对普通用户来说可能过于刚硬，可能会导致更容易损坏或不适手。对于螺丝刀的选择，CR-V是性价比更高的选择，除非你经常处理硬质材料或者需要更长久的使用寿命，S2可能是更好的选择。

3. 选择手动工具时，可以关注几个方面：首先是材料硬度，可以通过表面光泽和手感来初步判断；其次是工具的刃口处理，光滑且无毛刺的刃口通常质量较好；再者，看是否有防锈处理，以及整体的做工和耐用性。购买时可以尝试比较不同品牌和价格的产品，亲自试用或查阅用户评价来做出决定。