1. 烤箱中使用的烤盘垫纸通常称为硅油纸，也称作烘焙纸。

2. 硅油纸由三层结构组成：底层纸张、中间的淋膜层以及最外层的硅油涂层。

3. 这一层结构赋予了硅油纸耐高温、防水和防油的特质，使其成为烘烤时的理想选择。

4. 另一种可选的垫纸是硫酸纸，它以纸质纯净、高温耐受性强、抗老化、阻止油脂和水渗透著称。

5. 硫酸纸不仅具有不透气、防水、防潮、防油的功能，还能杀菌消毒，质地坚实而略带透明。