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现在的烧烤木炭基本都是机制炭，就是长条、中空的那种形状，机制炭是以木质碎料挤压加工成的炭质球状物或棒状物，原料很广泛，稻壳、棉壳、玉米芯、玉米秆、高粱秆、豆秆等木质碎料；用于烧烤时，以锯末、刨花、竹屑、稻壳、椰子壳等机制炭为最佳。

优点：密度大，热值高，不爆炸，成本低，使用最广泛