把白菜叶洗净，晾干水分，切成一厘米的长条，放入盆中倒入十毫克的食用油，搅拌均匀，让油缩住水分。然后倒入淀粉搅拌均匀。把锅放到火上，添入水，把搅拌好的白菜叶放到蒸篦子上。开大火蒸五到十分钟。关火。迅速把蒸好的白菜叶倒入盆中，搅散，撒上盐，放凉，这时捣蒜泥，把蒜泥倒入放凉的白菜叶中，搅拌均匀，再倒入香油搅拌均匀。白菜叶蒸菜就好了。