除湿模式在降温方面表现更佳。

解释：

除湿模式的降温效果更直接。在潮湿的环境里，空气中的水分含量高，当开启除湿模式时，空调会主动吸取这些湿气并将其转化为干燥的空气，从而降低室内的湿度。在这个过程中，室内的温度也会随之下降。

制冷模式的降温侧重于通过降低空气温度来提供舒适环境。当开启制冷模式时，空调会吹出冷空气以降低室内温度。这主要是通过对空气进行冷却，并不直接去除空气中的湿气。因此，在某些湿度较高的环境中，单纯的制冷模式可能无法达到预期的降温效果。

除湿模式在特定高温高湿环境下表现尤为出色。对于那些既热又潮湿的环境，除湿模式不仅能够降低室内温度，还能有效去除空气中的湿气，为人们创造一个凉爽舒适的生活环境。因此，当遇到高温高湿的天气或环境时，选择除湿模式可能会得到更好的降温效果。

总的来说，对于想要快速降低室内温度和提供一个更舒适的环境来说，除湿模式通常比单纯的制冷模式更为有效。但具体使用哪种模式还需根据所处环境的湿度和个人的感受来决定。