实木餐桌的材质有多种，主要包括以下几种：

1. 橡木

橡木是制作实木餐桌的热门选择。它质地坚硬、纹理美观，且耐磨、耐用。橡木餐桌通常具有天然的木纹，给人一种温暖、自然的感觉。

2. 松木

松木是一种常见的实木材料，因其质地轻软、易于加工而受到欢迎。松木餐桌通常具有较高的性价比，而且其独特的纹理和色泽也为餐桌增添了自然美感。

3. 桃木

桃木是一种优雅的木材，纹理细腻、色泽温馨。桃木餐桌通常被视为一种高端的选择，它不仅具有优美的外观，而且非常耐用。

4. 胡桃木

胡桃木是一种非常坚硬且稳定的木材，其纹理独特，色泽深沉。胡桃木餐桌通常被认为是高端家具的代表，它不仅具有优美的外观，而且能够抵抗变形和开裂。此外，胡桃木还含有丰富的天然油脂，能够自然抵御虫蛀和腐朽。

除了上述几种常见的材质外，还有紫檀、樟木、楠木等也可以用来制作实木餐桌。这些木材都具有独特的纹理和特性，可以为家居带来不同的风格与氛围。选择实木餐桌时，除了考虑材质，还需要考虑其工艺、造型、尺寸等因素，以确保选购到既实用又美观的餐桌。