大型电磁炉的维修方法分为两类：硬件故障和软件故障。若是硬件故障，建议联系专业机械维修公司，以保持其正常运行。而如果是软件故障，则可以自行尝试修理。

针对软件故障，以下是维修步骤：

1.强制重启：长按电源键10秒钟，待屏幕黑屏后松开电源键，再次按下电源键，此时等待电磁炉重新启动即可。

2.关闭外接设备：若是连接了外接设备而引起电磁炉故障，则先断开所有外接设备的连接，如USB、网线、HDMI等。

3.恢复出厂设置：在电磁炉开机状态下，按下“设置”按钮，选择“恢复出厂设置”，确认后等待电磁炉自动重置即可。

4.联系厂家客户服务中心：若以上方法均无效，建议联系厂家客户服务中心，会有专业维修人员进行远程诊断，或者上门维修。

总之，对于大型电磁炉的维修，要采取正确的方法，可以是自行尝试，也可以联系专业维修人员处理，不可盲目拆卸或修理，以免造成更严重的损坏。