枣树的种植主要分为五种方法：断根育苗、归圃育苗、嫁接育苗、种子育苗以及克隆育苗。

断根育苗：选择好的枣树，于早春化冻后挖沟断根，距树干2米左右挖一道深、宽各30厘米的环状沟。挖沟时切断树根，避免伤害母树，剩余树根可促生数条分蘖，幼苗长至35厘米时，选留1-2根健壮苗，其余剪掉。在沟外再挖第二道沟，促使幼苗生根。移栽前定期浇水、施肥、除草、灭虫治病，两年后树苗可移植。

归圃育苗：选择肥沃、能排能灌的地块作苗圃，将根蘖苗、断根培育的苗按合理密度移植，便于管理，产苗量多，苗木侧根较多，移栽成活率高。

嫁接育苗：在4月中旬至5月中旬，选择优良枣树芽条嫁接到酸枣树苗上。嫁接方法有劈接、嫩梢芽接、硬枝芽接、插皮接等。

种子育苗：从品质好的枣树中筛选出有枣仁的枣核，取出枣仁，浸泡一昼夜，用湿布蒙盖，温度保持在24℃左右，每天冲温水4次，3天后大部分发芽，第4天播种。育苗地施足底肥，深耕细耙，开成深10厘米的沟，行距65厘米，点播，株距20厘米，每穴放种3-4粒，覆盖细土，平好土堆，5日后平去土堆，一周后幼苗拱出地面。第三年春季移栽。

克隆育苗：运用生物工程的系统技术，以枣树茎段、茎尖为材料，通过热脱毒和试管克隆相结合，培育出优质枣树苗。2003年在陕北和山东省试栽，移栽成活率高，长势喜人。目前在延川、延长、黄陵等县产业化生产中推广应用，育苗技术水平国际领先。