仙客来花的种子成熟时间通常取决于品种和生长条件。一般来说，仙客来花的种子从花朵凋谢到完全成熟种子的过程需要大约6到8周的时间。

当仙客来花的花朵凋谢之后，花朵中的雄蕊会逐渐枯萎并结成一个干燥的球状物。这个球状物就是仙客来花的种子蒴果。蒴果会在一段时间后开始变干，外壳变得坚硬。当蒴果的外壳变干、变褐色之后，即可判断种子已经成熟。成熟的仙客来种子通常会变得硬实，表面光滑，颜色可能会变深。

为了确认种子是否已经成熟，可以轻轻摇晃蒴果，如果能听到种子在里面晃动的声音，那么很可能是已经成熟的种子。一旦确定仙客来种子已经成熟，可以将蒴果剪下，将种子取出并晾晒。确保种子彻底干燥后，可以存放在干燥、阴凉的地方，以备以后种植使用。

总的来说，了解仙客来花的生长周期和特征，密切观察花朵和蒴果的变化，可以帮助人们判断仙客来种子何时已经成熟并采摘。