蜂蜜的保质期一般是18至24个月。

蜂蜜的保质期会受到其纯度、储存条件以及加工工艺等因素的影响。以下是对蜂蜜保质期相关内容的

蜂蜜的保质期及影响因素：

1. 纯度影响：纯正的蜂蜜具有较高的抗菌性和抗氧化性，能够自然保存较长时间。未加工的纯蜂蜜中的糖分含量高，渗透压大，可以抑制大部分微生物的生长。因此，纯蜂蜜的保质期相对较长。

2. 储存条件：蜂蜜的储存温度和环境湿度是影响其保质期的关键因素。蜂蜜应存放在阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射和高温。如果储存得当，蜂蜜的保质期可以得到延长。

3. 加工工艺：经过加工处理的蜂蜜可能含有更多的添加剂，其保质期可能相对较短。未加工的天然蜂蜜保质期更长，因为它们没有受到额外的处理，保持了蜂蜜的天然特性。

蜂蜜的保质期标示：

购买的蜂蜜产品上通常会标明保质期。这个期限是基于产品的加工方式、原材料以及标准储存条件来设定的。为了确保蜂蜜的质量和安全性，建议在保质期内食用。

总之，蜂蜜的保质期一般为18至24个月，但具体保质期还受到纯度、储存条件和加工工艺等因素的影响。为了保持蜂蜜的质量和安全性，建议将其存放在阴凉干燥处，并在保质期内食用。