钢筋级别的符号表示如下：

1. HPB：热轧光面钢筋的英文缩写，表示一级钢筋。这种钢筋通常用于混凝土结构的受力部位，具有良好的强度和韧性。

2. HRB：热轧带肋钢筋的英文缩写，表示二级钢筋。其表面带有肋纹，有助于增加与混凝土的粘结力。

3. RRB：余热处理带肋钢筋的英文缩写，表示三级钢筋。这种钢筋经过特殊处理，具有较好的机械性能。

具体到每个级别的详细解释如下：

钢筋的级别主要依据其力学性能、生产方式和用途进行划分。在我国，钢筋级别主要由HPB、HRB和RRB等几种类型构成。每种级别的钢筋都有其特定的应用场景和优势。

HPB钢筋，即一级钢筋，主要用于混凝土结构的受力部位，如梁、板、墙等。由于其表面光滑，与混凝土的粘结力相对较低，但具有良好的延性和韧性。这种钢筋在受力时不易断裂，但抗弯能力相对较弱。

HRB钢筋，即二级钢筋，在强度上较HPB钢筋更高。其表面的肋纹设计增加了与混凝土的粘结力，使其更适合用于承受较大荷载的结构中。在桥梁、高层建筑等需要高强度要求的工程中广泛应用。

RRB钢筋，即三级钢筋，经过特殊处理，具有更高的强度和更好的机械性能。这种钢筋适用于对强度和耐久性要求较高的复杂结构，如大型桥梁、高层建筑等基础设施项目。其生产过程较为复杂，性能稳定可靠。

综上所述，不同级别的钢筋具有不同的力学性能和用途。在设计混凝土结构时，需要根据工程需求和结构特点选择合适的钢筋级别。