每个地方的烧烤半手串数可能有所不同。

以广西为例，一般认为半手是5串，一手是10串。在这里，“一手”一词虽然与期货市场中用于表示交易单位的概念相同，但在烧烤领域，它更多地用于计数。

在期货市场中，“一手”指的是期货合约的最小交易单位，不同的期货品种，其“一手”所包含的量各不相同。而在股票市场，一手股票等于100股，我国的股市规定，买入时的最低单位是一手，而卖出则没有限制，你可以选择只卖一股。

此外，“一手”在服装批发市场中也有特定含义，通常是指一个款式的服装，包括所有颜色和码数的组合。如果按卖家比例配置数量，则不能固定，有的卖家则规定一手为12件，码数和颜色由买家自由搭配，凑齐一手即可。

在台湾地区，“一手”则指啤酒单位，即半打。这是因为服务生使用的送酒器具可以装下半打啤酒，一手提着就能送过来。

由此可见，“一手”一词在不同领域和地方有着不同的含义和用法，但在烧烤中，它通常指的是具体的串数。