从南沙金茂湾到宝安的时间取决于多种因素，包括交通方式、路况等。

从南沙金茂湾到宝安大约需要1小时左右。

详细解释如下：

1. 交通方式的影响：如果选择驾车或乘坐公共交通，从南沙金茂湾到宝安的时间会根据道路拥堵状况和交通状况有所不同。若选择自驾，通过导航软件可以规划最佳路线，但具体时间还需根据实际路况而定。

2. 路况的影响：城市的道路交通状况会直接影响行程时间。若遇到交通堵塞、交通事故等突发情况，所需时间可能会延长。反之，如果道路畅通，行驶时间可能会缩短。

3. 实际行程因素：即使交通方式和路况相同，也存在其他可能影响行程时间的因素，如中途的休息、等红绿灯的时间等。这些因素都可能使实际所需时间略有增加。

综上所述，从南沙金茂湾到宝安的时间大约为1小时，但具体时间仍需根据实际情况而定。建议提前规划好行程，预留足够的时间以确保准时到达目的地。