厨房烟道建议每季度清洗一次。

烟道的清洗频率主要取决于两个因素：使用频率和烹饪习惯。

1. 使用频率：如果厨房的使用频率较高，如经常炒菜、烹饪，那么油烟的产生量也会相应增加，烟道容易积累油烟和污垢。因此，频繁使用的厨房需要更频繁地清洗烟道。

2. 烹饪习惯：一些烹饪方式会产生大量油烟，如中式烹饪中的爆炒类菜肴。这类烹饪习惯会增加烟道清洗的频率。同时，使用高质量的排烟设备和高效的油网过滤器可以减缓油烟进入烟道的速度，减少清洗的频率。

此外，长期不清洗的烟道会积累油污和灰尘，不仅影响排烟效果，还可能成为细菌滋生的温床。定期清洗烟道不仅能保证厨房的卫生环境，还能提高排烟设备的效率和使用寿命。在清洗烟道时，建议使用专业的清洗剂和方法，确保清洗彻底且对设备无损害。

总之，为了确保厨房的卫生和排烟设备的正常运行，建议每季度进行一次烟道清洗。对于使用频率更高或烹饪方式产生大量油烟的厨房，可能需要更频繁地清洗。同时，使用高效的排烟设备和过滤器也有助于延长烟道清洗的周期。