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求助数学建模 超市如何优化商品的摆设位置

发布时间:2025-02-03 18:52:32

把“商品部门”以简捷的线条标示在一个平面图上称为“商品陈列布局图”

(STORE LAYOUT)。一个好的商场布局能引导客流到商场的每一个位置,

让每一个“死角”活起来,确保商场的效益“最大化”。因此在设计综合超市的布局图时应考虑:

1、主走道:至少一个以上的横向及一个以上的纵向主走道,至少4~6米宽,

进门后应让顾客立刻看到主走道,让人有一种宽敞的感觉。

2、次走道:宽度较窄或靠四周墙壁的走道,宽度至少3米。

3、货架走道:指货架与货架之间的走道,至少2.5~3米宽,特殊情况不应少于2米。

4、部门集中:将百货、食品干货及生鲜三个部门分别集中在一起,利于顾客选购及门店管理。

5、百货靠近入口:百货商品毛利较高(电气除外),是商场挣毛利的部门,应摆在靠近入口处,让顾客进门就有机会采购。

6、生鲜在里面:避免把生鲜放在进门的地方,否则顾客买了汤汤水水的生鲜之后,就要尽快结帐离开。

因此把生鲜摆在里面的死角处,应是个好的选择。生鲜虽然价值低,但却最吸引顾客,因为它们是顾客最需要的商品。

7、食品靠近出口:食品干货占40%销售额,是家庭必需品,放在靠近出口处,不会损失商机,因为顾客一定要买。

8、日化(洗化)商品靠近周转仓出口:日化商品(包括家庭用纸制品)的销售额能占到全店的8~12%,商品回转快,尽量摆在靠近周转仓的地方,可降低员工的劳动强度,补货也较快,不必远距离运动,可提高营运效率。

9、精品集中:把一些容易丢失的高单价、中高档、或体积小的商品集中管理,成立一个精品部,可销售照相用品、电子精品、影音像制品、化妆品、

高档饰品、装饰品、甚至高档烟酒等商品。如果这些商品的回转慢,可考虑“联营”,按固定比例保底提成,精品部内可要求供应商制作“形象柜”,以提升档次。

10、关联布局:百货“软品”或“硬品”尽量做关联布局。“软品”包括:“服装鞋帽、家纺、床上用品、婴儿用品”等,可以做关联布局。“硬品”包括:“文体用品、家电用品、家居用品、DIY用品”等,也可以做关联布局。

11、关联陈列:货架走道两旁的商品应该有关联陈列,即把相关属性的商品放

在货架走道两旁。千万不要把同一货架的两侧做关联陈列。

12、磁石理论:主走道是第一磁石应陈列消费量大,且消费频率较高的“主力商品”,端架促销商品是“第二磁石”;次走道上的“新商品”、“季节性商品”、或灯光补强的“明显商品”是第三磁石;一般货架走陈列的商品是第四磁石。充分利用第一、第二、及第三磁石,把顾客吸引到第四磁石(货架走道)内,让顾客与商品接触的时间愈久愈好,引起他们的冲动性购物,提升客单价。

13、促销区:卖场可规划专门的促销区,以吸引客人。也可利用较宽的主走道作为促销区,摆放一些地堆或地笼,但可阻档左右横向的货架走道。

14、利用死角:

卖场四个角落是顾客动线的死角,应摆放一些吸引顾客的商品部门(例如:电气、日化、生鲜、粮油等)靠“声、光、色、或特别标示”吸引客人。

出入口布局设置总的来讲超市出入口的设计应该尽量分开,这样出入口的布局就能够增加顾客的购买机会。

因为消费者的在购完物后就会准备离去,如果出入口分开设计,那么消费者在通往出口的过程中就会有意识或者无意识地注意到这一段途中的货物。

如果市场内部的布局注意用外界刺激作用发出种种暗示信号进而引起消费者继续购物的欲望。那么超市就会仅因为出入口上设计的优势而增加消

费者购买机会从而增加超市盈利。

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