高锰钢和花纹钢相比，高锰钢更好。

高锰钢的优势：

1. 高强度：高锰钢具有出色的强度和韧性，能够承受较大的压力和冲击。

2. 良好的耐磨性：高锰钢在冲击和接触疲劳条件下表现出良好的耐磨性，使其成为一种理想的耐磨材料。

3. 良好的加工性能：高锰钢易于铸造、锻造和轧制，使其在生产过程中具有高度的灵活性。

花纹钢的特点：

花纹钢以其独特的表面纹理和图案而著称，这些图案不仅增加了其美观性，还提高了其防滑性能。这种钢材通常用于制造要求表面装饰性和防滑性的产品。虽然花纹钢在某些方面具有良好的性能，但相对于高锰钢，其强度和耐磨性可能稍逊一筹。此外，高锰钢更好的抗冲击性能使其在多种应用场合中具有更广泛的适用性。

综上所述，高锰钢在强度和耐磨性方面表现更优秀，而花纹钢则以其独特的外观和防滑性能受到青睐。根据实际需求和用途，选择合适的钢材至关重要。在要求高强度和耐磨性的场合，高锰钢是更好的选择。