长沙作为湖南省的省会城市，拥有丰富的文化底蕴和历史传统。在这个繁华的城市中，有许多环境静谧的新中式茶馆，为人们提供了一个放松身心、品味茶文化的场所。

首先，位于长沙市中心的橘子洲头附近有一家名为“橘子洲茶社”的新中式茶馆。这家茶馆坐落在橘子洲头的一座小山上，周围环境优美，空气清新。茶馆内部装修典雅，采用了传统的中式风格，营造出一种宁静祥和的氛围。在这里，你可以品尝到各种名优茶叶，如龙井、碧螺春等，还可以欣赏到茶艺表演，感受到茶文化的魅力。

其次，位于长沙市岳麓区的“岳麓书院茶楼”也是一家环境静谧的新中式茶馆。岳麓书院是中国古代四大书院之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。茶楼就建在岳麓书院内，周围绿树成荫，景色宜人。茶楼内部装修简洁大方，以木质家具为主，给人一种回归自然的感觉。在这里，你可以品茗赏景，感受到古代文人墨客的情怀。

此外，位于长沙市开福区的“开福寺茶庄”也是一家环境静谧的新中式茶馆。开福寺是长沙市的一座古老寺庙，有着千年的历史。茶庄就建在开福寺的后院，周围环境幽静，远离喧嚣。茶庄内部装修古朴典雅，以红木家具为主，给人一种庄重肃穆的感觉。在这里，你可以品茗听禅，感受到佛教文化的熏陶。