汽和气的区别可以从多个方面进行探讨。首先，从释义上来看，汽和气的含义有所不同。汽特指液体或某些固体受热后变成的气体，比如水蒸气；而气则泛指没有固定形状和体积的物体，能够自由散布，也可以指代呼吸、自然界中的寒暖阴晴等现象。

其次，从字源来看，汽和气的来源也有所不同。汽在古代文献中的解释为“水干涸”，其字形采用了“水”作为偏旁，而“气”则表示云气流动的形象，是象形字，所有与气相关的字大多采用“气”作为偏旁。

再者，汽和气在组词上也有显著的区别。汽常用于构成一些特定的词汇，如汽车、汽水等。汽车是一种依靠内燃机驱动的交通工具，通常有四个或更多的轮子，主要用于公路或街道行驶；而汽水则是在一定压力下溶解了二氧化碳的饮料，添加糖、果汁等成分制成，具有清凉口感。而气则可以用来形容人的才华、气质以及构成地球大气层的气体。

综上所述，汽和气在释义、字源以及组词上的差异，使得它们在日常生活中有着各自独特的作用和意义。