消毒。热水壶除氯是通过水烧开后，让其再次沸腾，把残存在水中的氯蒸发出去，起到消毒的作用。热水壶又称热水瓶也叫保温瓶，是英格兰的科学家杜瓦发明的，在真空的隔层里又涂了一层银或反射涂料，把热辐射挡回去，再用一个塞子把瓶口堵住，起到保温的作用。