油烟机与灶台的最佳距离通常在550毫米至600毫米之间。这一范围确保了油烟能够被有效吸收。对于顶吸式油烟机，灶台台面至油烟机的底部应保持550毫米至600毫米的垂直距离。若为侧吸式油烟机，则油烟机底部与灶台台面的间隙宜在350毫米至450毫米之间。至于燃气灶，其台面应离地700毫米，以适应大多数人的身高。

清洗油烟机时，首先需卸下网罩和扇叶。将一盆水与适量洗洁精及醋混合，制成清洁剂。将部件浸泡其中约半小时后，用布或刷子擦洗。清洁完毕后，用清水冲洗干净以去除残留的油污。在拆卸过程中，注意保护油烟机的电路，确保安全。

挑选油烟机时，应考虑以下要点：

1. 合适的风量是保证排烟效果的关键。家用油烟机通常选择风量在17-22m³/min之间。

2. 风压强度和风道设计同样重要。合理的风压和高效的风道设计确保油烟能被彻底排出。建议高楼层用户选择风压不低于300Pa的油烟机，低楼层或靠近烟道的用户也不应低于240Pa。

3. 噪音水平也是不可忽视的因素。理想的油烟机噪音水平不应超过60分贝，以保持烹饪环境的舒适。